撰 文丨刘娜娜
编 辑丨美 圻
文娱价值官解读：
今年的国庆黄金周，一位被网友戏称为"鸡排哥"的小摊主，意外成为景德镇的引爆点。在景德镇文旅的官方动员会上，"鸡排哥"铿锵有力的发言在社交媒体上火速流传，网友对他的认知和境界表示惊讶。
"鸡排哥"已经不再是传统意义上的商贩，而是景德镇这座小城的旅游推广大使。谁都没想到，因为他给鸡排客户提供了充分的情绪价值，却意外地带动当地旅游业的热度和发展。
今年的国庆黄金周，从"鸡排哥"带火一座城的案例中，我们看到旅游业正在从比拼硬件设施转向情绪经济的新方向。
"鸡排哥"带火景德镇
流量变"留量"背后的密码
2025 年国庆与中秋双节重合，形成了一个长达八天的"超级黄金周"。据新华社报道，国庆中秋假期首日，我国交通出行人数超 3.3 亿人次。根据多家旅游平台发布的预测数据显示，今年双节期间旅游市场呈现出多维度、立体化的热度提升，游客出游意愿显著高于往年，消费信心得到进一步修复。
在黄金周的出游"大军"中，有一股力量格外突出，他们涌向景德镇游玩，却并非是为了瓷器艺术和江西风景，而是为了亲眼见证一个小商贩的叫卖现场。
这个小商贩，就是在社交媒体引发巨大讨论的"鸡排哥"。
9 月 28 日，一段关于"鸡排哥"在景德镇相关部门"国庆黄金周"动员会上的讲话，在社交媒体上广为传播。视频中的"鸡排哥"态度严肃，一字一句地强调："马上就是国庆了，我们工作的重心，严格把控食品的安全，把控卫生问题"。当天，景德镇市文化广电旅游局官方账号发视频称，授予"鸡排哥""景德镇文旅推介官"称号，并颁发了荣誉证书。"
"鸡排哥"在会上发言
虽然景德镇已经是一座知名的旅游城市，但"鸡排哥"的吸引力，为这座小城带来更多的社会关注和游客。黄金周开始后，"鸡排哥"的摊位前围满了全国各地慕名而来的游客，大家举着手机拍照、合影、直播。
来自成都的大学生雯雯告诉文娱价值官，她排了 3 小时队才买到"鸡排哥"亲手炸的鸡排。"虽然等了很久很久，但是和他短暂的交流感觉等待很值得，我对他说我来自成都，谢谢你的鸡排。结果他说，成都也很漂亮的，有大熊猫，你愿意来这里吃我做的鸡排，是我要谢谢你才对。"雯雯和同学在黄金周选择景德镇，就是为了见见这位网上刷了很久的"网红"，"之前看过好多他的视频，那种草根的打拼精神和正能量，让我释放掉很多学业压力。"
黄金周期间，为了一睹"鸡排哥"风采的外地游客络绎不绝，上海、苏州、北京、沈阳 …… "鸡排哥"的摊位前成了全国联谊的现场。据当地媒体报道称，"鸡排哥"的影响力带动当地旅游热度暴涨，今年国庆黄金周，据携程、飞猪等数据显示，"鸡排哥"的爆火为景德镇人气锦上添花，订单量同比去年增长 60%。
"鸡排哥"本名李俊永，江西南昌人，在景德镇生活了 42 年，早期在五中附近卖鸡排鸡柳，固定客户都是学生党。今年夏天，一则"鸡排哥"快速安抚客户的视频火爆出圈，大家对这条视频进行二创、传播，导致"鸡排哥"快速成为网红。有网友专程跑到景德镇拍摄"鸡排哥"视频，他与客户高情商的对话、金句 "人生最大的成功是选对了老婆"到"鸡排免费，塑料袋 6 块""袋子吹走我可不认收过钱"的幽默互动，对顾客提供满满的情绪价值，让网友感慨 6 元鸡排卖出了" 600 元情绪价值"。
国庆黄金周，泼天的流量就这样落到了"鸡排哥"和景德镇的头上。
在黄金周期间，通过直播"鸡排哥"的营业现场可以看到，他的摊位 3 小时排队才吃上是常态，虽然全家齐上阵，即使十个鸡排摊位仍然满足不了外地游客的需求。从中午到晚上，不停为游客炸鸡排的"鸡排哥"，胳膊上全是烫伤、声音沙哑乏力，不少网友呼吁他休息。但正是"鸡排哥"身上这股淳朴的奋斗精神，输出的积极价值观，让他的流量成为"留量"，让散客成为回头客，甚至为景德镇文旅市场带来了新的增量空间。
旅游市场
不应忽视情绪经济
我们对"鸡排哥"的案例其实并不陌生，他让我们回想起 2023 年的"淄博烧烤"，和 2024 年的"哈尔滨冰雪节"，而类似的引爆点都反射出关于旅游市场情绪价值带来的经济增长，势不可挡。
当物质丰足的消费者越来越看重旅行中的情感连接，才促使情绪价值成为旅游目的地脱颖而出的核心竞争力。
2023 年，淄博烧烤突然在全国火爆出圈，在没有任何营销策划的前提下，一座城市因为特色餐饮而被大众所关注，话题不断升温的原因，正是淄博为大学生们提供了满满的情绪价值。因为爬泰山顺路去淄博短暂停留的大学生们，被当地性价比超高的烧烤吸引，纷纷在社交媒体上分享烧烤美食和旅行体验，这才引发出第一波流量。
看到第一波流量后，淄博的相关部门立刻响应，为游客开设了淄博专列，车身上印有淄博烧烤几个字，专列里面彩旗招展，还有工作人员热情地给乘客发放伴手礼。下火车有各种交通工具接驳，政府还要求商家不许缺斤少两，不许肆意涨价。而淄博当地商家更是给足游客情绪价值，100 元的烧烤吃出 1000 元的体验。根据淄博文旅局发布的数据显示，2023 年 3 月的第一周，淄博到站旅客连续两天超过 2.1 万人次，刷新此前最高纪录—— 5 万人次。
2024 年，哈尔滨冰雪节通过多种方式为游客传递"情绪价值"，成为年度现象级文旅 IP，成功的将"冷资源"转化为"热经济"。哈尔滨率先开启"全城待客"模式，景区推出"万人雪雕""花式整活"等创意项目，结合"南方小土豆""夹子音"等热梗形成"宠游客"标签，让游客感受到被重视的愉悦感。2024 年元旦 3 天，冰雪旅游收入达 59.14 亿元，带动住宿餐饮销售额同比增长 129.4%。
情绪价值这个源自心理学的概念，正在成为旅游市场的新赛道。它指的是消费者在购买和使用产品过程中获得的情感满足和情绪愉悦。中国旅游研究院院长戴斌曾指出，"情绪价值已经成为旅游消费决策的关键因素。今天的游客不仅是在购买旅游产品，更是在寻求情感共鸣和情绪体验。"
今年的"鸡排哥"用小人物撬动大市场的案例，再次证明市场稀缺的是"人情味"，而不是奢侈的硬件配套。资深文旅投资基金合伙人透露，文旅项目的投资逻辑也在发生变化。"现在我们评估项目，会特别关注其情绪价值的创造能力。具有高情绪价值的项目，市场表现明显更加稳健和持久。"
社交媒体
才是情绪放大器
人们对社交媒体的应用加速了情绪价值的传播，抖音上的一段视频、小红书上一篇笔记，都可能点燃一个旅游目的地的热度。
据抖音商城与巨量引擎联合打造的《有点东西，好心动》数据显示，2024 年情绪相关话题播放量翻倍且规模破千亿，2025 年情绪消费市场规模有望破 2 万亿，情绪价值成为消费硬通货。
小红书则形成了完整的"种草 - 拔草"旅游消费生态。"在小红书，我们不只是分享景点，更是分享情感和体验。而"鸡排哥"已经在小红书设置了账号，并获赞超 66 万。小红书旅游内容负责人表示，"情绪价值已经成为内容能否爆火的关键指标。"
"鸡排哥"在小红书账号数据远超很多资深网红
"鸡排哥"点燃大众情绪，是因为一段视频的火速传播，这段视频被网友广为二创。之后，即使不在景德镇的网友也持续关注"鸡排哥"的最新状况和金句，今年夏天，关于他的内容往往更受欢迎。"鸡排哥"那种未经雕琢的真实性，没有脚本，没有剪辑，边干活、边和客户朴实真诚的互动，这种"活人感"是促使人们想去了解他、接近他的原因。"鸡排哥"用事实告诉市场，能够触发大众情感共鸣的内容，其传播效果远超硬性广告。
"鸡排哥"最早出圈的"控制一切"视频
通过黄金周景德镇的数据，可以看到情绪价值提升了游客的付费意愿。一位景德镇民宿老板告诉文娱价值官，"今年国庆有 6 成房客都是为了看鸡排哥顺路来景德镇游玩的，一旦对这个城市有了情感连接，那么出发的决定就容易做了。"
类似"鸡排哥"的网红，也正在通过淳朴的表达，吸引市场关注。比如一位说话"笨笨"的列车员 @平不凡 - 列车售货员，因为用最诚实卖货方式，比如，"因为有防腐剂，建议买、不建议用。""哭泣的香水，奥迪的口红 …… "等等，带动了列车售卖品的销量，引发网友想乘坐他这趟列车的愿望。
截图来自视频号 @平不凡 - 列车售货员
"旅游业的下一站，是情感体验的竞争。"旅游权威专家吴必虎预测，"那些能够真正理解并满足游客情感需求的旅游目的地，将在未来市场中占据主导地位。" 可以预见，未来旅游市场竞争将是情绪价值的竞争，在注意力被分散的时代，我们其实更容易被真诚和真实的情绪所聚焦。
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